Schatz hat gesagt, das das Rezept in unserem neuen Grillbuch "Webers Grill Bibel" drinnen ist. So hab ich gleich mal nachgeschaut und siehe da: eine detailierte Beschreibung wie man dieses Henderl "auseinanderklappt".
Und gestern haben wir´s gleich mal versucht!
Auseinander schneiden und Rippen brechen? Keine Ahnung!
AntwortenLöschenSieht aber wirklich sehr witzig aus! Und ist doch bestimmt schneller gar, oder?
Würd ich auch gern ausprobieren! Wenn es das Wetter denn mal wieder zulässt.
Lg Claudia
Hallo Claudia, rechts und links von der Wirbelsäule wird aufgeschnitten, umgedreht, das Rückgrat gebrochen und herausgenommen. Etwas brutal, oder? Aber der Vorteil ist, eh wie du schon gesagt hast, dass es viel schneller gar ist. Und das es super ausschaut :-)
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