Joghurt-Orangen-Eis oder Gute-Laune-Eis

Wenn die Sonne nicht vom Himmel scheint, muss man sie ins Wohnzimmer holen. Und das funktioniert mit diesem Joghurt-Orangen-Eis perfekt.

Rezept:

400 g griechisches Joghurt 2%  (gibt´s beim Hofer in so einem kleinem Küberl)
1 Bio-Orange
1 EL Zuckerrübensirup
1/2 TL Vanillepaste
80 g Staubzucker

Den Saft und die abgeriebene Schale der Orange mit dem Sirup und der Vanillepaste leicht erwärmen.
Das Joghurt mit dem Zucker vermischen. Die Orangensaft-Sirup-Vanillemischung unter das Joghurt rühren und ab damit in die Eismaschine.
Oder die Masse in einem Behälter einfrieren und alle 30 min. durchrühren, damit sich keine Kristalle bilden.